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中秋節就是要烤肉ㄚㄚㄚ~~

2017中秋節烤肉最夯食材~

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中秋節烤肉新聞~ 

中秋節烤肉搶先開跑，各大賣場幾乎都推出烤肉組合包，甚至有些一上架就被搶光！有些賣場特別擺出烤肉專區，肉類已經處理好，甚至還包好鋁箔，讓民眾省去麻煩，今年的烤肉食材包含海鮮類、肉類，跟去年比起來漲幅不大，市場攤販說，豬肉中的五花肉還有牛肉買的人多，價格小漲1成，另外文蛤因為受到氣候影響，產量少，賣價上漲約2成。現在賣場哪一區最夯？就是這區，肉類、海鮮類，因為中秋節就要快了，甚至還有學校老師帶著同學來採買。今年各大買場同樣推出夯肉食材組合包，像是這家連鎖大賣場，冷凍庫的食材有些已經包上鋁箔，幫民眾省去麻煩，燒烤串分布在50元左右，丸子類跟肉類一包也都在100元上下。而這家賣場推出烤肉組合包。店員：「一個禮拜就沒有貨了。」牛肉海鮮很快就賣出，甚至上星期推出的三千多元超高級組合包，已經被搶空，另外在傳統市場烤肉食材買氣也很旺。市場攤販老闆說，今年肉類、海鮮類不會大幅上漲。攤販老闆：「接近中秋節供需的問題，大部分都會稍微的漲一些些。」攤販老闆：「豬隻漲價啊！我們每一隻價格都不同，如果比較少就比較貴。」豬肉中的五花肉跟牛肉賣得最好，價格小漲1成，海鮮類文蛤受到氣候影響，香魚也因為買的人多，漲價約2成。攤販老闆：「天氣太熱了，文蛤死掉，產量也少。」傳統市場逛一圈，今年烤肉食材跟去年中秋節前比起來，雖然價錢小漲1成，但大部分攤商老闆還是說要看供需量，需求大賣價自然會上漲。

文章出處:https://news.tvbs.com.tw/life/778671

美國進口紅西洋梨

西洋梨為高纖水果，富含膳食纖維維他命C、蛋白質等，是健康水果的最佳選擇！香甜多汁適合男女老少！來自加州，香甜可口，新鮮多汁

美國西洋梨又被稱之鴨梨，屬西方梨品種類，重要產地是在西北地區，因此與國產東方梨是截然不同的品種類，它們的差異在於東方梨為鮮脆食用，西洋梨則講究果肉熟軟時才是最佳的食用時機，特別的是西洋梨熟軟時會散發出特有的果香味，則是東方梨所 沒有的。所以切記！吃西洋梨是要吃軟不吃硬。



★商品特色

紅西洋梨除了與綠西洋梨的外皮顏色不同外，其他如形狀、味道、口感幾乎是一模一樣。紅西洋梨在北美地區是相當受歡迎的品種，最大產地位於美國西北地區，目前產量仍持續增加中，產期從9月底一直到3月。

西洋梨可放置熟軟後，直接去皮鮮食，也可以做成沙拉、果汁、當烘焙材料。西洋梨是天然的健康食物，肉質細緻、香甜汁多，含豐富的天然果糖及葡萄糖。

食用方式:放於室溫下數天，利用拇指輕按蒂頭，當蒂頭附近已開始微軟時,即是西洋梨最好吃的時間。



保存方式：將西洋梨用塑膠袋封好放入冷藏室保存。

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